3月15日,低价的主据《北京新闻》报道,牛羊崔先生在超市购物时被低价牛肉卷的肉卷促销活动所吸引,牛肉卷被称为“蒙夏牧场涮锅牛肉卷/羊肉卷“,原料重500克,猪肉原价32元,低价的主会员价29.9元。牛羊
崔先生仔细检查了产品标签,肉卷发现所谓的原料产品标签“牛肉卷”猪肉是配料表的第一位。据了解,猪肉这种所谓的低价的主牛肉卷属于“复合肉片”。在配料中加入水、牛羊食用盐、肉卷食品添加剂,原料甚至猪肉、猪肉鸭肉等肉源。
与60-70元一斤的纯牛羊肉相比,调理肉片零售价一般不超过40元,批发价不超过25元,甚至有商家在网上卖16元/斤“肥牛卷”调理鸭肉卷价格不到10元/斤。
卖家介绍,这种鸭肉卷经黄油混合调味,用作红油火锅“一般不能吃”。
专家指出,产品标称“牛肉卷”,但猪肉所占比例最高,涉嫌误导消费者。据业内人士透露,调理牛羊肉片价格低的主要原因是肉源多采用低价进口碎肉边角料。
目前,市场上消费者经常购买的冷冻牛羊肉卷大多是原肉卷和调理肉,根据消费者对牛羊肉卷的食用和质量要求产生不同的购买场景。
在标准要求下生产的肉卷应符合感官要求,并具有应有的形式。预包装食品还应自觉维护消费者的知情权,明确标识,如实备注。
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